Le gaz
Les principaux gaz sont l'azote, le gaz carbonique, l'oxygène, l'acétylène, l'hélium, l'argon et l'hydrogène. Toutefois, la dénomination de gaz pour le grand public correspond au gaz naturel, qui compte pour environ 85 % des gaz consommés en France et est essentiellement utilisé comme moyen de chauffage et de production d'eau chaude, et comme carburant.
Le respect de l'environnement est l'un des points forts du gaz naturel, énergie fossile la moins polluante.