La méthanisation
La méthanisation, également dénommée digestion anaérobie, correspond à la fermentation des déchets organiques. Elle survient naturellement dans les marais ou dans les décharges contenant des déchets organiques, mais elle peut également être produite dans des digesteurs servant à traiter des boues d'épuration ou des déchets organiques.
La méthanisation permet la valorisation des sous-produits dans l'industrie agro-alimentaire ou dans les exploitations agricoles. La résultat de la transformation des matières organiques produit une énergie renouvelable facile à stocker et à transporter, sous forme de méthane et d'engrais.
Une installation de méthanisation produit à la fois de la chaleur et de l'électricité.